- Feb 11 Tue 2014 20:25
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組頭
- Dec 31 Tue 2013 21:09
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大搬風
- Apr 15 Mon 2013 22:10
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血管的清道夫 - 魚油
- Apr 12 Fri 2013 21:36
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當歸
當歸可補血活血，調經止痛，潤燥，滑腸。神農本草經謂：主咳逆上氣諸惡瘡瘍金瘡。日華子本草謂：治一切風、一切血，補一切勞，破惡血，養新血及主癥 癖等。當歸甘溫而潤，辛香善於行走，因此可與理氣藥配合，用於治療氣滯血瘀的症狀。與袪風濕藥配伍，用於治風濕痺痛。醫宗金鑒的消風散亦有當歸，該方用於 濕疹、風疹。這些可能與本品的養血活血作用有關，因為血行則風自滅。
當歸的藥效很廣，在各種補益的食材配伍中，都少不了當歸。所以無論識不識得中藥材，或者有沒有吃過藥膳，只要是中國人，大概沒有人不知道當歸的。許
多女孩子，更是從小看到媽媽、姊姊來月經、坐月子，各種滋補的湯裡，總是瀰漫著當歸香。如果說當歸是女性的恩物，雖不為過，但也侷限了它的功能。男孩子在
- Apr 11 Thu 2013 20:50
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蜂蜜
蜂蜜自古就被當作滋補養顏的聖品，價格也便宜，沖泡更是方便，只需要三分鐘，以蜂蜜1開水10的比例，輕輕攪拌就成了好喝的蜂蜜汁，加在其他果汁、茶類中取代砂糖，對身體都很有益處，尤其在人經過一夜的睡眠之後，體內大部分水分已被排泄或吸收了。這時在清晨空腹時，喝一杯蜂蜜水，既可補充水分，又可增加營養，對於老年人來說，還能有促進排便的作用。
1.
潤腸通便
：用於津虧血虛所致之腸燥便秘，常單用內服或作栓劑納入肛內。
2.
- Apr 08 Mon 2013 09:42
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南杏&北杏
杏仁有南、北之分，南杏仁味甘又稱甜香仁、北杏仁味苦又稱苦杏仁(處方大多指苦杏仁)；前者，性平、力較緩，適用於老人 體虛及虛勞咳喘；後者，力較急，適用於壯人、實證。又甜杏仁所含之苦杏仁貳較少，故鎮咳平喘的作用較差。
可供食用的杏仁，種類多不勝數。鮮杏含豐富蛋白質，還有胡蘿蔔素、維他命A、C等抗氧化劑，以及鈣、磷、鐵等礦物質、兒茶素等，不但營養豐富，還可幫助人體對抗致癌物質及游離基的侵襲。
從中醫角度看，杏仁性質平和，味帶甘酸，生吃潤肺止渴，乾果亦有同效。但本草綱目謂其有小毒，大抵是指其種子，苦杏仁有一定毒性，食用時必須先在水
中浸泡多次，並加熱煮沸，使有毒物質溶解於水中。因為杏仁中含有苦杏仁，是一種毒性物質，經脢或酸水解後，可釋於出氫氰酸和苯甲醛。過多的氫氰酸與組織細
胞含鐵呼吸脢結合，可阻斷氧的傳遞，使組織細胞死亡。因此，吃食苦杏仁不宜過量。成人吃進 40 至 60 枚苦杏仁會在 5 小時內發生中毒，兒童吃進