燒金（金銀紙）是台灣漢人特有的民間習俗，一般多應用於迎神賽會、年節拜拜、祭祖、敬鬼等場合。燒金的目的主要在於人間想藉此行為（燒金）和神界或鬼靈世界取得溝通，如同陽間的貨幣一樣，金銀紙是陰間使用的有價証券，此類有價証券有的代表貨幣，有的則類似代表日常生活衣物的「禮券」。因此，「燒金」是人間藉著年節、廟會等祭祀行為，送達陰間專用貨幣給特定的神祇、祖先或鬼魂使用的一種宗教行為。
人間的貨幣種類繁多，外觀、樣式及幣值皆不相同。陰間的貨幣也不例外，針對不同祭祀對象而準備不同的金紙、銀紙或紙錢，並依其大小、幣值等各有不同的用途，大體而言，金紙使用祭拜神祇，銀紙用於祭祀祖先或鬼，紙錢則用於神明或鬼。
金銀紙種類可略分為三種：
- 金紙：用於祭拜神祇，包括：頂極金、太極金、天金、尺金、盆金、壽金、刈金、四方金等。
- 銀紙：用於祭祀祖先或鬼，包括：大銀、小銀。
- 紙錢：用於祭拜神明或鬼，包括：金白錢、庫錢、五色紙、改連真經（本命錢、補運錢）、甲馬、往生錢、陰陽錢、五鬼、天官、白虎等。
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