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糯米粉400克加砂糖100克和水220克揉搓成糰狀
澄粉75克與滾水60克拌勻,加入糯米糰混揉均勻
豬油100克加入揉勻,搓長分割約30克一個
包入豆沙餡搓圓(皮餡比建議為2:1),沾濕裹白芝麻
用180度油溫炸至表面金黃色起鍋


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