目前分類：台菜 Chinese food (12)

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透由專家張晏禎小姐指導
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食譜1 雜糧飯

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1. 要不要泡水?

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材料：有機在來米3.5公斤、白蘿蔔10公斤、有機蘿蔔干、香菇。
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九層塔炒牡蠣
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調未料：黑醋1匙、糖1匙半、蕃茄醬4匙、薑末半匙、辣椒1支切碎、白醋1匙、米酒半匙、蒜6粒切碎、蔥3支切碎
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調味料：米酒、醬油各3大匙、糖1茶匙
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  • Apr 15 Tue 2008 12:13

  • 醉雞

醉雞(一)
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材　料：海帶絲、辣椒、薑、蒜、蔥珠備用。
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材　料：海茸、.薑絲、紅蘿蔔、九層塔備用。
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雞蛋數顆洗淨放入冷水中,以中火滾熟10分鐘
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