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材料：
小黃瓜600g
月桂葉6片
百里香半茶匙
紅辣椒1支
新鮮茴香50g
水300c.c.

調味料：
白醋300g
糖150g

1)小黃瓜洗淨，較長者對切
2)備一只湯鍋，將月桂葉、百里香 、 紅辣椒 、 茴香及調味料 、水一同放入，煮滾後熄火備用
3)小黃瓜放入2)浸泡，待涼後裝入乾淨的瓶子裡，存放冰箱2天入味即可食用
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